Restaurant
au Puy-Sainte-Réparade
Surplombant la place de l’Auberge, notre restaurant La Rôtisserie près d’Aix-en-Provence propose une grande terrasse parfumée par son jardin d’herbes aromatiques donnant sur les paysages environnants.
Nous vous recevons également dans notre salle directement accessible depuis la terrasse.
Baignée de lumière, elle marie à merveille les notes contemporaines raffinées, comme les fauteuils enveloppants et les clins d’œil à une maison provençale traditionnelle.
Planches à découper en bois massif patinées par le temps, collection de casseroles en cuivre et bassines à confitures…
Restaurant La Rôtisserie, près d’Aix-en-Provence
En hiver, vous succombez à notre daube de bœuf, soupe à l’oignon, tourte aux gibiers ou à notre gratin Dauphinois.
Avec l’arrivée du printemps apparaissent les asperges primeurs de Pertuis, le carpaccio de loup avec un filet d’huile d’olive du Domaine, les petits farcis aux légumes du potager ou l’agneau de la Quille.
En pâtisserie on succombe à la tarte fine aux pommes, à notre fondant au chocolat en deux cuissons accompagné d’une glace à la cardamone ou à la crème brulée au miel du Domaine.
Et quoi de mieux qu’un verre de Château La Coste pour accompagner vos déjeuners et dîners à La Rôtisserie ?
Blanc, rouge ou rosé, frais ou à température ambiante, vous trouverez toujours celui qui vous fera plaisir et se mariera avec votre choix.
Le coup de cœur
de La Rôtisserie
Coquelet de Bresse et volaille fermière de Monsieur Pons, parfaitement cuits dans notre rôtissoire et servis reconstitués dans une belle cocotte en fonte, offrent une peau dorée à souhait et une chair à la fois ferme et souple, accompagnés d’un jus sublime, de légumes rôtis et d’une belle salade verte croquante.
Une cuisine française traditionnelle
Fidèle à l’esprit d’une auberge, notre restaurant au Puy-Sainte-Réparade ne travaille que des produits de son terroir, frais, bruts, le plus souvent issus de nos amis producteurs voisins et maraîchers des villages proches.
Le Restaurant La Rôtisserie près d’Aix-en-Provence vous accueille 7J/7
Déjeuner : de 12h00 à 15h00
Diner : de 19h00 à 22h00
Accessible par un ascenseur